Un vignoble
historique du Bordelais
Un vignoble respectueux du vivant
Le vignoble du Château Labatut est implanté au cœur d’un domaine de plus de 100 hectares de bois, de bosquet et de forêt. Cette situation favorise un écosystème riche, que nous préservons chaque jour avec conviction.
Nous croyons fermement à une viticulture respectueuse de l’environnement.
Château Labatut est un lieu où la nature a toute sa place : replantation de haies, semis de couverts végétaux, compost organique, absence de désherbants chimiques…
Chaque choix que nous faisons vise à renforcer l’équilibre du sol et à favoriser une expression sincère de notre terroir.
" Notre viticulture s’inscrit de plus en plus dans un souci écologique. Nous ne sommes pas propriétaires de la terre mais nous l'empruntons aux générations futures. "
Un terroir généreux, aux cépages emblématiques
Le sol, à dominante argilo-sablo-limoneuse, repose sur la molasse d’Agenais. Ce terroir chaud et précoce confère aux vins une belle fraîcheur et une intensité aromatique marquée.
Nos cépages rouges
- Merlot : pour sa rondeur et ses notes fruitées
- Cabernet Franc : pour sa fraîcheur et son élégance
- Cabernet Sauvignon : pour sa structure et sa profondeur
- Touriga nacional : cépage emblématique du Portugal, à découvrir dès les vendanges 2028
Nos cépages blancs
- Sauvignon blanc : pour ses arômes vifs et sa tension
- Sémillon : pour sa souplesse et son ampleur
- Sauvignon gris : pour sa complexité, emblématique de notre style
- Liliorila : planté en 2025
