Grande Réserve

De belles senteurs de fruits murs (fraise, cerise noire, myrtille) s’élèvent du verre à l’agitation.

Elles se prolongent dans une bouche ample, aux tannins denses et soyeux, portée par une acidité mesurée qui donnes de l’allonge et une belle perspective de garde à ce vin (5 à 8 ans).

Servir légèrement frais (16-18°c) sur une belle pièce de bœuf grillée ou bien un gigot d’agneau par exemple. Une décantation est recommandée dans les premières années suivant la mise en bouteilles.